ENOTURISMO A TU AIRE: BODEGA CAUZÓN

DATOS DE LA VISITA

Visita...Si
Contacto... Ramón Saavedra, 676856164
Precio de la visita.... Consultar
Horarios de la visita.... A consultar
Grupos de visitantes ... Grupos reducidos

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david@enoturismoatuaire.com

* Posibilidad de comer en la bodega con menús especiales a grupos que contacten previamente.

Contacten y consulten menú y precios.

“Pequeña bodega artesanal en el Valle de Alhama, en la cara norte de Sierra Nevada en la que Ramón Saavedra Saavedra cultiva 4 hectáreas Viñedos con una producción de 7.000 botellas . El pago Cauzón está situado a 1000 metros de altitud, con suelos arenoso/arcillosos de aluvión y clima continental con una oscilación térmica de unos 25ºC en los meses de maduración4 hectáreas viñedos”.

El vino de Bodega Cauzón es un vino de garaje-subterraneo pero ojo!!!, una delicia para el paladar. El cuidado de las vides, para algunos digamos que seria excesivo ( matar pequeñas plagas armado con un mechero para evitar el uso de insecticidas , plaguicidas....) pero tras los resultados solo podemos decir que la tierra es agradecida.

Bodega Cauzón
Avd.Andalucia,18
Cortes y Graena
Granada

BODEGA VISITADA EN JUNIO DE 2007

+ info.www.adictosalalujuria.com

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VINOS CATADOS

Vinos catados en 2009
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@@@@+ Cauzón 2007
Bodega Cauzón - V.T. Norte de Granada
40% Tempranillo, 40% Merlot 40%, 10% Syrah y 10% Cabernet Franc.
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Nota de Cata
Color picota, capa media alta, lagrima coloreante.
Frutilla roja madura, tabaco, notas lácteas, especias.
En boca es amable, fruta negra, lácteo, cremoso, muy presente la barrica en el final de boca, postgusto largo, salino, notas mentoladas.
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+info. Aquí
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@@@@+ Cauzón Pinot Noir 2007
Bodega Cauzón - V.T. Norte de Granada
Pinot Noir 100%
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Nota de Cata
Color cereza oscura reflejos violáceos, capa alta, lagrima coloreante.
Aromas frescos de frutilla roja, regaliz, ...
En boca es frutoso, sabroso, regaliz, buen recorrido, boca amplia, acidez justa, postgusto largo, fruta negra.
Barrica bien integrada con sensación táctil agradable.
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+info. Aquí
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@@@@ Ira Dei 2007
Bodega Cauzón - V.T. Norte de Granada
40% Merlot, 40% Tempranillo, 5% Garnacha y 15% Cabernet Sauvignon.
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Nota de Cata
Color picota intenso, capa alta, lagrima lenta, coloreante.
Fruta roja, flores, pimiento, aromas reducción, azúcar quemada..
Entrada en boca amable, fruta negra, sangre postgusto azúcar quemada, notas reducción.............
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+info. Aquí

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@@@@ Ira Dei 2006
Bodega Cauzón - V.T. Norte de Granada
40% Merlot, 40% Tempranillo, 5% Garnacha y 15% Cabernet Sauvignon.
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Nota de Cata
Color picota intenso, capa alta, lagrima lenta, coloreante.
Frutillos rojos, negros, pimiento verde, aromas reducción, azúcar quemada..
Entrada en boca amable, fruta negra, sangre, notas metálicas postgusto azúcar quemada, notas reducción.............
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+info. Aquí
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Vinos catados en 2007

IRADEI (Cauzón) 2005 (VT. Granada - Norte)
@@@@+
30% Cabernet Sauvignon ,30% Merlot, 15% Syrah, 15% Garnacha y 10% Cabernet Franc.

Nota de Cata
Cereza picota brillante, intensa con densas lágrimas.
En nariz es fruta negra, goloso, compota de frutas, con notas a chocolate y lácteos.

En boca es agradable, carnoso, fruta madura, pimienta, vainilla ,ácido y dulce.
Un buen vino que quizás llegue a ser un gran vino, es goloso y serio.

+info pinchando aqui

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IRADEI (Cauzón) 2004 (VT. Granada - Norte)
@@@@+
30% Cabernet Sauvignon ,30% Merlot, 15% Syrah, 15% Garnacha y 10% Cabernet Franc.

Nota de Cata
Color picota capa media con ribetes cereza con densas lágrimas y partículas en suspensión.
En nariz es pura fruta roja, pimienta, una explosión aromática ya a copa parada en un ligero fondo a cuero. Tras unos minutos de oxigenación en copa la cereza, grosella, frambuesas, moras, equilibrio entre frutas rojas, negras y cacao. Al airear la copa aparecen notas de terruño pero rápidamente los chocolates, cacaos , mineralidad,cuero y la intensidad de la fruta lo impregnan todo.
En boca es sedoso fruta roja, negra, vainilla, con un gran equilibrio con un postgusto largo a compota de frutas.

Podríamos decir que es un vino redondo quizas desafine una ligera acidez en boca . Un gran vino que esperamos seguir de cerca la evolución de otras añadas.

+info pinchando aqui

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NOTA DE CATA "ADICTOS A LA LUJURIA"
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@@@@@_Excelente