SANGENÍS I VAQUÉ

DATOS DE LA VISITA

Visita... La visita empieza por una breve explicación de la zona del Priorat, la elaboración y el proceso de vinificación. Al mismo tiempo se va recorriendo las diferentes partes de la bodega. Por último se catan (puede ser comentada) los cinco vinos de la bodega: Clos Monlleó, Coranya, Vall Por, Dara y Sangenís i Vaqué joven.

Hay la posibilidad de comprar los diferentes vinos elaborados en la bodega.

Contacto... Sangenís i Vaqué Tlfno. 977 82 82 38 celler@sangenisivaque.com

Precio de la Visita... 6 €/ persona (equivale al vino consumido en la cata).

Horarios de la Visita... puede visitar cualquier dia del año, de lunes a domingo, pero siempre es mejor contactar antes al número de teléfono: 977828238.

Grupos de Visitantes...A consultar

RECOMENDAMOS QUE CONTACTÉIS CON ENOTURISMO A TU AIRE PARA COORDINAR LA VISITA

david@enoturismoatuaire.com

HISTORIA

En 1978 Pere SANGENÍS y Conxita VAQUÉ empezaron a plantar las viñas en las fincas de Pere en el término de Porrera, en la D.O. PRIORAT. Sabemos que estas fincas habían pertenecido a su familia materna –MONLLEÓ- desde antes del 1700 y que principalmente se cultivaba viña en ellas. De hecho, a principios de siglo algunas familias del Priorato intentaron embotellar vino, pero no fue posible debido a que eran tiempos difíciles social y economicamente.

En 1979 Pere y Conxita empezaron a elaborar en la bodega de la Plaza Catalunya, la antigua bodega de Josep Simó, el abuelo de Conxita, el cual fue elaborador y comerciante de vino desde 1886 hasta su muerte. En esta bodega Pere ha elaborado nuestros vinos durante estos años combinando la tradición con las nuevas tendencias.

TIERRA Y CLIMA

Para producir la mejor uva es necesaria la mejor tierra, y la tenemos: Tierras permeables de pizarra (llicorella) y orientadas al Sur. La influencia de la brisa marina (Garbinada) suaviza el calor del verano y la vid puede realizar la fotosíntesi con la máxima efectividad.

El mantenimiento de la materia orgánica de la tierra se realiza con abonos naturales (estiércol de oveja) lo cual contribuye a que la vid supere el estrés hídrico del verano ya que la tierra retiene mejor la escasa humedad.

VENDIMIA Y VINIFICACIÓN

La vendimia se realiza en el mejor momento de la maduración y las uvas son seleccionadas desde el momento en que se cosechan.

En la bodega el despalillado es suave para no maltratar los granos. Durante los primeros días de la fermentación se controla la temperatura a 29º Centígrados, después a 25º C y termina a unos 20º C. Los vinos para Crianza estaran entre 30 y 40 días en maceración ( depende del año). El prensado se realiza en una prensa vertical de pequeña capacidad (250 litros)

En el momento oportuno se desarrollará la fermentación maloláctica.

SANGENÍS I VAQUÈ
Pl. Catalunya, 3
Tlfno. 977 82 82 38, fax. 977 82 82 38
celler@sangenisivaque.com
www.sangenisivaque.com

BODEGA VISITADA EN MARZO DE 2009

+ info. www.adictosalalujuria.com

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VINOS CATADOS

VINOS CATADOS EN 2009

@@@@@ Clos Motlleó 2000
Sangenís i Vaqué - DOQ. Priorat
50% de Garnacha de viñas de 25 años y 50% de Cariñena de viñas de entre 50/80 años (prod. aprox.de 500 l.Ha)

Nota de cata
Color cereza un poco apagada, teja viva.

Aromas de fruta negra,mineralidad, cueros, café, pimientos, fruta roja, roble, lácteos, roble...
En boca es sabroso, taninos maduros, buena estructura, fruta negra, especias, mineralidad, postgusto largo.

Priorato de 9 años con acidez y estructura suficiente para seguir creciendo en botella.

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@@@@+ Sangenís i Vaqué 2006
Sangenís i Vaqué - DOQ. Priorat
45% Garnacha, 45% Mazuelo y 10% Syrah

Nota de cata
Color picota.
Aromas de fruta roja, pimentón, manzana, mineralidad...
En boca fruta roja, especias, lías, chocolate amargo, cálido, buen estructura postgusto especiado, fruta, chocolate amargo

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@@@@ Vall Por 2004
Sangenís i Vaqué - DOQ. Priorat
Cabernet, Merlot, Syrah y un porcentaje de Garnacha y Cariñena.

Nota de cata
Color picota capa media alta.
Aromas tostados, café, frambuesa, vainilla....
En boca es carnoso, fruta roja, madura, mineral, fruta negra, postgusto fruta, especias...




@@@@ Lo Coster Blanc 2007
Sangenís i Vaqué - DOQ. Priorat
Garnatxa Blanca i Macabeu

Nota de Cata
Amarillo dorado, limpio, brillante.
En nariz es fruta blanca, piña, mineralidad, notas cítricas, cremosas, marquetería fina, equilibrio.
En boca es carnoso,potente, cremoso, licoroso, ligeramente astringente, seco, piña....
Interesante nariz del primer vino de una nueva generación si bien la barrica y alguna nota vegetal nos ha retraído en boca.

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NOTA DE CATA "ADICTOS A LA LUJURIA"
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@@@@@_Excelente

@@@@__ Muy Bueno
@@@____Bueno
@@_____ Regular
@_______Sin Comentarios
+ ______ Destacado en su categoria