CELLER AIXALÀ I ALCAIT PARDELASSES

DATOS DE LA VISITA

Visita... Ruta por las viñas: jóvenes, viejas..., después visita a la pequeña bodega, incluyendo cata y vistas de pueblo pintoresco. Explicación y pregusntas.

Contacto... Jordi Aixalà i Jansana. pardelasses@gmail.com

Precio de la Visita... 10 Euros por persona, sin obligación de compra.

Horarios de la Visita... todos los dias con aviso previo, en lengua inglesa fines de semana

Grupos de Visitantes...La bodega es muy pequeña por lo que el grupo máximo seria de 12 personas al mismo momento, no a lo largo del día. El mínimo seria de 4 personas.

La bodega se encuentra en Torroja del Priorat, en las proximidades de las fincas de la familia Aixalà i Jansana con la que se elabora Pardeleses. Els Amitxers - Pardelasses, donde se encuentra las Garnachas de menos de 25 años, y Les Civelles donde se encuentran los viejos viñedos de Cariñena.

El terruño de las fincas que oscilan de los 339 m. a los 387 m. de altitud es de licorella , terruño y viñedos cultivados ecológicamente, sin herbicidas, pesticidas, sistemicos..... respetando principios biodinámicos o tradicionales, lunas, temperaturas, abonos orgánicos de ovejas...

CELLER AIXALÀ I ALCAIT PARDELASSES
C/Balandra, 8, Torroja del Priorat
pardelasses@gmail.com
www.pardelasses.blogspot.com

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VINOS CATADOS

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VINOS CATADOS EN 2009

@@@@+ Pardelasses 2007
Pardelesses - DOQ. Priorat
50% Garnacha y 50% Cariñena
P.V.P 12,5 euros en www.vinobodega.net

Nota de Cata
Color rubí, ribete violáceo, brillante, capa alta, lagrima lenta coloreante.

Nariz amable, fruta negra, blanca, melocotón frutillos del bosque, sotobosque, vainillas, tabaco rubio, limpieza, equilibrio.
En boca es amable, amplio, tanino fino, mineralidad, fruta negra, cacao, notas balsámicas, vainilla postgusto largo fruta negra, tanino de la fruta, fresco, marquetería fina.
Todavía hay presencia de la crianza en barrica, consideramos que en unos meses sentaran divinamente a lo que ya es un gran vino con la mejor RCP de la DOQ.

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@@@@ Pardelasses 2006
Pardelesses - DOQ. Priorat
50% Garnacha y 50% Cariñena
P.V.P 12,5 euros en www.vinobodega.net
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Nota de Cata
Color granate brillante, vivo, capa media alta, lagrima lenta.
Aromas frescos, terrosos, minerales, fruta macerada en alcohol, notas balsámicas, café, bebida de cola, pimiento...
En boca taninos rugosos, fruta negra,licoroso, postgusto largo ciruela negra, piel de pomelo...

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+info. Aquí
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NOTA DE CATA "ADICTOS A LA LUJURIA"
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@@@@@_Excelente

@@@@__ Muy Bueno
@@@____Bueno
@@_____ Regular
@_______Sin Comentarios
+ ______ Destacado en su categoria