MAS CAN COLOMÉ

DATOS DE LA VISITA

Visita La visita tiene una duracion aproximada de 2 horas y consiste en:

-Presentacion en la entrada y zona jardines Masia Can Colome S XVIII

-Visita viñedos y maquinaria agricola, con explicacion de la epocas en que se utilizan y los tratamientos que realizamos en los viñedos, siempre acompañados por nuestro enologo.

-Visita instalaciones: Explicacion , guiada por nuestro enologo, de todo el proceso de elaboracion y crianza de nuestros vinos y cavas

Contacto... Pep Almirall, info@mascancolome.com o llamando al 649 84 20 48

Precio de la Visita... 5€ persona adulta, niños entrada gratuita.

Horarios de la Visita...de 10 a 13 horas sabados, domingos y festivos previa confirmacion de reserva.

Grupos de Visitantes...La visita es a partir de un minimo de 3 personas adultas y un maximo de 15, para grupos mayores se agruparian en grupos de 10 para realizar una visita optima en nuestras instalaciones. Disponen de tienda en las propias instalaciones y zona de parking.

Cabe la posibilidad para grupos de un minimo de 8 personas y un maximo de 24 realizar catas y maridajes en nuestra bodega, siempre previa reserva en info@mascancolome.com con suficiente antelacion.

Mas Can Colomé es una finca de 40 hectáreas de viña, situada en Sant Marçal, en el Alt Penedès. La propiedad es de la família Almirall, muy conocida en la comarca por su larga trayectoria profesional en el mundo del vino y el cava. En especial, la figura más destacada fué la de Pere Almirall Romeu, “Perico”, una persona muy popular y carismática.

Actualmente, el proyecto está impulsado por los hermanos Pere-Lluís y Josep Almirall, junto con el empresario vitivinícola Pere Rafecas. Los tres han decidido convertir en realidad el sueño del abuelo Perico: elaborar vinos y cavas de gran calidad, con las viñas viejas seleccionadas de la finca.

Mas Can Colomé también es una majestuosa masía, originaria del siglo XVIII, donde hay una antigua bodega que ahora forma parte del museo de la masía. Este museo cuenta con tres antiguas prensas y otras herramientas de payés y de bodega. Igualmente, la masía tiene unas pequeñas cavas, donde descansa el fruto de este ilusionante proyecto.

Los vinos y cavas de Mas Can Colomé se elaboran de forma artesanal, y nacen de la unión entre la tradición y las más nuevas tecnologías. Siempre con un trabajo preciso y acurado, desde la viña al etiquetaje. Se trata de vinos y cavas de finca, en los cuales se interviene de forma integrada en todo el proceso: el cultivo, la elaboración y la comercialización. Gracias a la pasión y al esfuerzo constante, en Mas Can Colomé se producen exclusivamente vinos y cavas de alta calidad. Las tiradas son limitadas y selectas, y las botellas son especiales y numeradas.

Masies de Sant Marçal s/n
Castellet i Gornal
www.mascancolome.com

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VINOS CATADOS

VINOS CATADOS EN 2009
 

@@@@@ Serenor Brut Nature
Mas Can Colomé - DO. Penedès
Macabeu, xarel.lo, Pinot Noir, Parellada y Chardonnay, de viñas viejas seleccionadas.


Nota de cata

Amarillo pajizo, limpio brillante, burbuja persistente, coronas, rosarios.
En nariz es fino amable, elegante, fruta blanca, bollería, piel de naranja...
En boca es sedoso, cremoso, redondo,burbuja integrada, vínico, fruta blanca, hinojo, azahar, postgusto persistente pera, manzana, golosinas... y cremosidad que dura y dura.
Un gran cava.

@@@@+ Turó 2008
Mas Can Colomé - DO. Penedès
Garnacha, Syrah y Samsó.


Nota de Cata

Color picota, ribetes cardenalicios, matices violáceos, capa alta media.
En nariz lácteos ahumados, vainillas, mantequilla, fruta negra, arándanos, compota de higos, piel de citricos...
En boca es sabroso, buena estructura, fruta negra, confitura, terroso, tierra húmeda postgusto largo e invitante.

Elegante presentación, equilibrio y complejidad en nariz e invitante con buena estructura en boca, que más podemos pedir...... que tal esperar unos meses para ver la evolución en botella.

Así lo haremos.

@@@@+ Blanc Mediterrani 2009
Mas Can Colomé - DO. Penedès
Xarelo, Macabeo, Parellada y Muscat

Nota de Cata

Amarillo nacarado, reflejos pajizos, brillante, limpio.
En nariz es piña, albaricoque, especias, notas anisadas, calcáreas, hinojo, especias...
En boca ligero carbónico, untuoso, amplio, graso, fruta blanca con hueso madura, postgusto piña, hierba buena...

@@@@ Turonet 2009
Mas Can Colomé - DO. Penedès
Xarelo, Sauvignon Blanc y Chardonnay

Nota de Cata
Amarillo pajizo, reflejos verdosos, brillante, limpio.
En nariz es fruta blanca, peras, citricos, hinojos, flores blancas, especias, notas terrosas, yeso, fresco, acido.
En boca una acidez punzante recorre de principio a fin, melocotón, citricos, fruta tropical, flores, notas salinas.
Lejos queda la añada 2008, uno de nuestros blancos preferidos del 2009. 
 

 
 VINOS CATADOS EN 2009

@@@@@ Turonet 2008
Mas Can Colomé - DO. Penedès
Xarelo, Sauvignon Blanc y Chardonnay
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Nota de Cata

Amarillo pajizo casi incoloro, reflejos verdosos , brillante, limpio.
Aromas intensos de fruta blanca madura, pera, fruta tropical, cítricos, lías, plátano, especias, complejo, invitante, muy, muy frutal, bollería...
Amable en boca, seco, paso rápido pero desde el retro, untuosidad que llena la boca, buena acidez, mineralidad, fruta blanca, especias, notas cítricas postgusto larguísimo, mineral , fresco, cítricos, fruta blanca con hueso....

Convencional y diferente, un vino que no deja indiferente.
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NOTA DE CATA "ADICTOS A LA LUJURIA"
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@@@@@_Excelente

@@@@__ Muy Bueno
@@@____Bueno
@@_____ Regular
@_______Sin Comentarios
+ ______ Destacado en su categoria